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曾經歷半世紀共產政權統治的波蘭,隨著加入歐盟後經濟快速發展,民眾想吃上一頓高級異國料理,也不再是件難事,但還是有許多波蘭人,對傳統的波蘭料理情有獨鍾,而這間位在小巷弄裡,經營已經60年的小餐廳,就是許多人回味老滋味的好去處。

波蘭民眾:「雖然大家都在追求流行,但這裡始終都沒有變。」

除了美味的食物外,餐廳內溫馨的氣氛也讓原本互不相識的客人自然而然打成一片,而面對來自其他國家料理的競爭,今年(2016年)已經70歲的老闆娘也毫不擔心,要繼續用傳統好味道滿足顧客的味蕾。

這間提供波蘭家庭料理的餐廳,最受歡迎的就是這道波蘭餃子,起司混合馬鈴薯泥的內餡,點綴蔬菜和少少肉塊,就是波蘭在物資配給時期的主流吃法,既好吃又有飽足感。

NHK記者:「吃起來像西洋風水餃,有起司的味道非常好吃。」

波蘭民眾:「這些都是我吃慣的菜新竹縣寶山鄉青年創業貸款率條件 色,對胃也沒負擔。」

波蘭餐廳老闆娘:「這裡競爭相當激烈,客南投縣仁愛鄉青年創業貸款率條件 人都跑去義大利或西班牙餐廳,但大家最後還是會,回來吃傳統的波蘭料理。」(民視新聞吳彔瑾綜合報導)

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隨著波蘭在2004年加入歐盟後經濟迅澎湖縣西嶼鄉創業貸款 速發展,國內的餐飲產業也隨之興盛,但即使對料理的選擇增加,還是有許多人心儀古早味的波蘭本土料理。

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